菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，以备待用。

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  2.将黄豆洗净泡于水中，约三个小时。

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  3.将西红柿削皮切成小片，青椒洗净除头切成小段，放于碗中，以备待用。

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  4.黄豆泡好后，放于锅中，煮约30分钟。

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  5.时间到后，将黄豆沥干水盛入碗中，以备待用。

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  6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

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  7.油烧热至八成时，倒入青椒。

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  8.当青椒爆香后，倒入西红柿进行翻炒。

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  9.西红柿炒软后，倒入黄豆进行翻炒。

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  10.当黄豆炒香后，倒入适量水，刚好盖过黄豆的位置。

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  11.随即倒入适量酱油、盐、白糖，均匀搅拌。

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  12.盖上锅盖，调成小火，焖煮约10分钟。

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  13.时间到后，关火盛入碗中，就这样，营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了～

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